基因工程:是禍是福? 

這在目前還是一個問號,
有一些附屬在大學的私人或獨立機構做了一些小型研究,
他們發現基因改造的黃豆缺乏一些人體所需的氨基酸
而且基因改造的黃豆比傳統的黃豆更可能造成過敏反應
所以如果要吃豆腐、豆漿的話,建議盡可能吃有機的,
因為這些產品沒有農藥,也不含基因改造的黃豆。 


問題:我們如何辨認哪些是基因改造的食品? 

黃豆、玉米和菜籽是最主要的基因改造食品。
美國生產的基因改造食品中,有百分之九十九是這三種農作物,
所以如果吃這三類食品,應該選擇有機的。
此外還必須注意這三種植物的製成品,
例如玉米糊、玉米糖漿等,如果沒有標明是有機產品,
那它很可能是這些基因改造植物的製成品。



基因工程的糖衣 

美國的基因改造黃豆也出口到第三世界國家
實際上,基因改造的黃豆並不能提高產量,反而降低產量
它只能降低生產成本,幫農夫省錢。
世界上沒有一種基因改造農作物的產能是高過傳統農作物的,
其實,基因改造農作物需要消耗更多水,也需要更多肥料。 


這些基因改造的農作物可以承受ROUND∣UP野草劑,
它是一種化學物,任何綠色葉子碰到它,光合作用就會受到破壞,
植物就會死亡,所以一旦灑上ROUND∣UP
農田中一切綠色植物都死亡,
甚至土壤裏的小動物和有益微生物都會受到影響,
不但殺死野草,也殺盡所有植物。 


大規模的傳統農田是如何使用ROUND∣UP:
在撒下種子之前,農人會先在整個農場噴灑ROUND-UP,
消滅所有的綠色植物。他們稱之為「淨」 場,
多不貼切的用詞,其實他們是在「毒」化農地,而不是「淨」化農地。 


接著,他們把例如黃豆的種子撒下,
當黃豆開始成長時,新的野草又會長出來,這會威脅到黃豆的成長。
於是,農人必須花錢聘請員工或者以機器拔除野草。 


現在,他們改變了黃豆的基因,使得黃豆具備忍受ROUND∣UP野草劑的能耐,
因此農人再也不需要付出高昂的工錢來請人清除野草,
他們只要駕著飛機繞一繞,就能將野草劑灑滿整片黃豆園,
所有的綠色植物會死亡,只有經過基因改造的黃豆能夠存活。
但是黃豆的光合作用還是受到一點破壞,所以它的產量比不上傳統的黃豆。
農夫省了人工費來清除野草,就等於增加了收入。


他們改造黃豆的基因,並不是為了增加黃豆產量,而是為了提高利潤。
在黃豆的成長過程中,農人用了大量的化學劑,飛機日日月月地在農田上噴灑野草劑。 


過去,農人只能在撒下種子之前灑一次ROUND∣UP,
但是現在即使不斷地噴灑ROUND∣UP,黃豆還是可以存活,
整個農場清除了野草,清除了除草工人,甚至清除了有機的生命力。


MONSANTO這家基因改造工程界的龍頭老大,
每年生產好幾十億美元的基因改造黃豆,
他們每年也製造好幾千萬美元的ROUND∣UP野草劑,
這就是他們生產基因改造黃豆的原因,他們可不是為了增加黃豆的產量。 


在第三世界國家有許多孩子缺乏維他命A,甚至死於缺乏維他命A。
有一種基因改造的米叫「黃金米」,含有維他命A。
理想中,我們希望黃金米能給這些孩子提供維他命A,那他們就不會患上夜盲症。
這是一個很好的概念。 


MONSANTO實際上只花了十萬美金發展黃金米,但卻撥了兩千萬美金打廣告,
宣傳黃金米的好處,而這兩千萬美元是洛克菲勒基金會以及瑞士政府所捐贈的。
MONSANTO不需要花一分錢打廣告,它只花了十萬美金發展生產黃金米的技術。 


但是黃金米得在很嚴格的環境下才能生長,它需要很多的肥料,
而肥料在第三世界國家是很昂貴的。
黃金米也需要更多的水來灌溉,而水在第三世界國家也是缺乏的。


MONSANTO所作出的承諾和事實相去太遠。
黃金米的生長條件很嚴苛,可是卻只能提供微量的維他命A。
MONSANTO所製造的崇高形象和真相不符。
這反映了一個很嚴重的事實:他們志在賺錢,而不是為人類謀福利! 


我希望他們能造福人類,但是,實際情況是,
百分之九十的基因改造種子都是MONSANTO所生產的,
它的出發點是要賺更多的錢。
他們告訴世人,他們從事基因改造工程是為了提高農作物的產量,
是為了減少夜盲症,儼然像一個救世主,
然而真相卻是,農作物的產量並沒有提高,反而降低了,
而且,消耗了昂貴的肥料和水源,這是很嚴重的,
因為水源是越來越珍貴的資源,在未來幾年,水源短缺的情況會越來越嚴重。 


衣服背後的故事 

基因改造的棉花對人類有什麼影響?
基因改造的棉花有很多種,大部分都比傳統棉花需要更多的殺蟲劑及除草劑
因此這對農場的工人、野生動物,以及整個農業都有深遠的影響。
一般棉花園所用的有毒農藥非常多,這是因為棉花不是食品,
所以政府並沒有限定有毒農藥的用量,因此,農人們可以任意噴灑農藥
然而,有些食物卻添加了棉花籽油
而這些棉花籽油就是提煉自傳統棉花或基因改造的棉花,其中肯定有農藥。
我從來不吃含有棉花籽油的食物,因為我知道它是怎麼生產的。 


如果我們改穿有機棉布所製成的衣服,那我們也等於協助停止污化環境。
除了有機棉之外,我們也可以考慮選用以環保原料製成的衣服,
例如「易開罐」水瓶塑膠,也可以做成纖維織布,
雖然這不是最好的選擇,但是因為現在有太多易開罐,
如果我們不回收,地球是很難消化這些罐子的。 


另外,我們還可以問我們自己:我們到底需要多少衣服?
美國人的想法是消費越多,就表示你越成功。
實際上這種成功,卻可能對地球造成傷害。
所以真正成功的定義是什麼呢?
對我而言,成功應該是跟愛心、跟我們要成為怎麼樣的人、
我們要怎麼樣對待別人、對待我們的小孩、
甚至我們要留給這個世界什麼樣的東西有關係。
所以我很少去買衣服。大部分的衣服,我都是反復地穿。
有時我看到我的朋友買了很多衣服,
我說:「咦,你的衣服很好。」他就送我了,這樣比較省錢。 


所以,當我們準備購買一件產品的時候,除了看價錢,以及喜不喜歡以外,
我們還要問:這東西是怎麼來的?它的背景是什麼?它背後的故事是什麼?
它幫助了哪些人?有沒有人因為它而受苦?
這件東西有益於文化、環境、人類,以及我們的世界嗎?
如果我們能夠把衣、食、住、行所需的產品,
跟我們要成為一個怎麼樣的人,以及我們要創造一個怎麼樣的世界掛鉤的話,
我們才會衍生出新的力量,才能創造全新的局面。 


以生活方式為例,我們需要的是比較小的房子,和一顆比較寬大的心。
我們不需要太多的信用卡,但是我們需要更多的愛心,
更多的友情、對彼此的敬意、更多的良知、更多的覺醒力以及更多的覺察力。 


這個時代主流並不重視靈性的追求,
它著重的是消費能力、權欲和支配能力,它令人感到疏離和混亂。
我們都在找尋康復的力量,而這個力量就存在我們的光明本性裏,
當我們回家的時候,我們就會找到這股力量,而這股力量,就是使得一個人成功的力量。 

文章出處:

http://blog.yam.com/anidawang/article/15252005

 

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